|
Nguyên liệu gồm có: 8 chiếc đùi gà ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên 2 củ hành khô, xắt hạt lựu 2 nhánh tỏi, bằm nhỏ. Gia vị: 120ml tương cà (ketchup) 30 gram đường nâu 30ml dấm trắng ½ (một phần hai) muỗng canh sốt Worchestershire 40ml mật (nếu không có mật bạn dùng mật ong cũng được) 30ml tương ớt Chút muối. |
|
Bước thứ nhất(1): Đùi gà rửa thật sạch, để ráo nước. Lấy khăn giấy thấm cho khô rồi cho vào lò nướng ở 220ºC trong 20 phút. |
|
Bước thứ hai(2): Trong khi đó bạn làm nước sốt: phi thơm hành tỏi với dầu chiên. |
|
Bước thứ ba(3): Đổ các loại gia vị vào nồi, đun nhỏ lửa. |
|
Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết, sốt sôi lục bục thì bạn nếm nêm thử sao cho vừa miệng hơn rồi tắt lửa. |
|
Bước thứ tư(4): Đùi gà nướng xong bạn nhúng đẫm từng chiếc vào hỗn hợp sốt vừa đun. |
|
Bước thứ năm(5): Hạ nhiệt độ của lò xuống còn 180ºC và tiếp tục nướng gà thêm 10 phút nữa. |
|
Bước thứ sáu(6): Nướng xong bạn lấy gà ra khỏi lò, quét thêm một lớp sốt dày rồi chờ khoảng 5 phút nữa là có thể ăn được rồi! |
Khi nhà có khách, bạn hãy thử trổ tài làm món này nhé; vừa nhanh mà lại vừa ngon nữa:
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
